1. Dönem
Dersin Kodu Dersin Adı Teorik Uygulama Kredi AKTS/ECTS
YDE101 YABANCI DİL-I 2 0 2 2
AIT101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNK.TARİHİ 2 0 2 2
TDB101 TÜRK DİLİ 2 0 2 2
APR101 PİŞİRME YÖNTEMLERİ-I 3 3 4 7
APR103 MUTFAK ÇEŞİTLERİ 3 3 5 7
APR105 HİJYEN VE SANİTASYON 2 0 2 2
APR107 BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİSİ 2 1 3 4
APR109 Mesleki İngilizce I 2 0 2 2
TOPLAM
18
7
22
28
2. Dönem
Dersin Kodu Dersin Adı Teorik Uygulama Kredi AKTS/ECTS
APR108 YİYECEK - İÇECEK SERVİSİ 2 0 2 2
APR106 KONUK İLETİŞİMİ 2 1 3 3
APR104 MUTFAK PLANLAMA 3 3 5 7
APR102 PİŞİRME YÖNTEMLERİ - II 3 3 5 7
YDE102 YABANCI DİL - II 2 0 2 2
TDB102 TÜRK DİLİ -II- 2 0 2 2
AIT102 ATATÜRK İLKELERİ VE INK. TARİHİ -II- 2 0 2 2
EDE102 ENDÜSTRİYE DAYALI EĞİTİM - I 0 0 0 8
APR124 Mesleki İngilizce1 2 0 2 2
TOPLAM
18
7
23
35